Περιγραφή:

Τα βήματα για την διεκπεραίωση της διαδικασίας είναι τα εξής:

1.  Αίτηση από τον ενδιαφερόμενο και υποβολή δικαιολογητικών.
2.  Η αίτηση εξετάζεται από τριμελή επιτροπή που έχει συγκροτηθεί με απόφαση Περιφερειάρχη Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης.
3.  Η άδεια ίδρυσης χορηγείται με απόφαση Περιφερειάρχη , μετά από εισήγηση της τριμελούς επιτροπής.
4.  Η άδεια ίδρυσης γνωστοποιείται από την Δ/νση Κτηνιατρικής -Τμήμα Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας  του ΥΠΠΑΤ και στην επιχείρηση με αποδεικτικό παραλαβής.

Δικαιολογητικά:

1. Προκαταρκτική  περιβαλλοντική εκτίμηση και αξιολόγηση της εγκατάστασης καθώς και εγκεκριμένη μελέτη  επεξεργασίας και διάθεσης υγρών και στερεών αποβλήτων από τις αρμόδιες υπηρεσίες.
2. Γενικό σχεδιάγραμμα (κάτοψη) των εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων.
3.  Τεχνική περιγραφή της λειτουργίας της εγκατάστασης , με ιδιαίτερη μνεία στην ημερήσια δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων, στις διαδικασίες παραγωγής , καθώς η τυχόν ένταξη της εγκατάστασης σε χρηματοδοτούμενα κοινοτικά ή εθνικά προγράμματα.
4.  Πίνακα απαρίθμησης και περιγραφής του τεχνικού εξοπλισμού των ειδικών συσκευών και οργάνων της εγκατάστασης με σχεδιάγραμμα τοποθέτησής τους στο χώρο.
5. Τοπογραφικό διάγραμμα του οικοπέδου υπό κλίμακα 1: 500.
6.  Τοπογραφικό διάγραμμα της περιοχής υπό κλίμακα 1:10.000.

Νομικό πλαίσιο:

ΠΔ 79/2007 , Άρθρα 3, 5, 6

1.  Σφαγείων.
2.  Τεμαχισμού και Τυποποίησης Κρέατος.
3.  Παρασκευασμάτων Κρέατος.
4.  Ψύξης – Κατάψυξης Κρέατος.
5.  Καθετοποιημένων Εγκαταστάσεων Κρέατος.
6.  Ιχθυοσκαλών.
7.  Συσκευασίας Αλιευμάτων.
8.  Ψύξης – Κατάψυξης Αλιευμάτων.
9.  Τεμαχισμού Αλιευμάτων.
10.  Ζώντων Δίθυρων Μαλακίων (κέντρα αποστολής, κέντρα καθαρισμού, εγκαταστάσεις αποφλοίωσης).
11.  Αλιευτικών Σκαφών (ως περιγράφονται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ, ΤΜΗΜΑ VΙΙΙ, ΚΕΦ Ι του ΚΑΝ (ΕΚ) 853/2004).
12.  Σαλιγκαριών και Βατραχοπόδαρων.
13.  Γάλακτος μέχρι την παστερίωσή του.
14.  Τυποποίησης και Συσκευασίας Αυγών.
15.  Αυγοπροϊόντων.
16.  Τυποποίησης Μελιού.
17.  Ψυκτικών Αποθηκών.

Κόστος:

Καταβάλλεται από τον αιτούντα Τέλος επισήμων ελέγχων σύμφωνα με την ΚΥΑ 289667 (ΦΕΚ 1158 Β’ 20-06-2008).

Χρόνος διεκπεραίωσης:

Έως τρείς (3) μήνες.

Διάρκεια ισχύος:

Εφάπαξ εκτός αν κριθεί απαρραίτητα η ανάκληση της άδειας.

Διαδικασία ανανέωσης:

Υποβολή αίτησης μόνο στην περίπτωση ανάκλησης της άδειας.

Παραγόμενα έγγραφα:

Χορήγηση κτηνιατρικής άδειας ίδρυσης εγκαταστάσεων τροφίμων ζωικής προέλευσης.

Σημεία εξυπηρέτησης:

• ΠΕ Δράμας – Διοικητήριο Δράμας 1ης Ιουλίου 1, 66133 Δράμα
• ΠΕ Καβάλας – Εθνικής Αντίστασης 20, 65403 Καβάλα
• ΠΕ Ξάνθης – Διοικητήριο, 67133 Ξάνθη
• ΠΕ Ροδόπης – Λ. Δημοκρατίας 1, 69133 Κομοτηνή
• ΠΕ Έβρου – Καραολή & Δημητρίου 40 – Κασσάνδρας & Εμπορίου γωνία, 68132 Αλεξ/πολη

Τηλέφωνα εξυπηρέτησης:

• ΠΕ Δράμας –
• ΠΕ Καβάλας –
• ΠΕ Ξάνθης –
• ΠΕ Ροδόπης –
• ΠΕ Έβρου –